찜계란~아빠의 또 다른 조언😝（영상판）

1. 찜기에 충분한 물을 넣고, 불을 켜서 가열합니다. 2. 물을 가열하는 동안 계란을 준비합니다.

용기에 계란을 깨뜨려 넣고 소금을 넣어 잘 섞습니다.

식힌 물을 계란 무게와 동일한 양을 측정해 계란액에 조금씩 넣으며 균일해질 때까지 저어줍니다. 🌹 물과 계란의 비율은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 우리 아이는 약간 더 단단한 식감을 좋아해서, 이 비율로 계란 푸딩이 약간 더 단단하게 됩니다.

뚜껑 있는 용기를 추천합니다. 만약 없다면 접시로 용기를 덮어주세요. 꼭 밀봉되었는지 확인하세요!

계란액을 뚜껑 있는 용기에 붓고 필요하다면 체를 사용하세요.

뚜껑을 꼭 닫고, 예열된 찜기에 용기를 넣습니다. 증기가 나기 시작하면, 중불로 약 15분가량 찝니다. 🌹 찜 시간은 계란의 양이나 용기의 크기/모양에 따라 다를 수 있습니다. 용기가 넓고 얕으면 시간이 짧아지고, 그렇지 않으면 길어질 수 있습니다. 적절히 조절해주세요.

찜이 끝나면 용기를 꺼내 참기름을 조금 뿌린 후 찜생선용 간장을 추가합니다.

마지막으로 칼로 작게 자릅니다.

완성! ✌️✌️✌️