해바라기씨와 팥 쿠키 - 오븐에서 꽃 피우다

저는 중국식 파이 과자를 정말 좋아합니다. 팥 앙금, 믹스 너트, 연꽃 씨 으깬 소, 소금 달걀 노른자, 그리고 기타 어떤 속재료가 들어가도 다 좋아합니다. 집에서 해바라기 쿠키를 만들어 보았습니다. 그 모습은 너무 아름다웠고, 놀랍도록 바삭하면서 고소한 식감을 자랑했습니다. 살짝만 건드려도 부스러질 듯한 느낌이었어요... 이번에는 집에서 만든 팥 앙금을 사용했는데, 달콤함이 적당하면서 전혀 무겁지 않았습니다. 사랑스러운 딸과 함께 만들었습니다. 완성되었을 때, 그 사랑스럽고 매력 넘치는 모습에 깜짝 놀랐습니다. 오븐 전체가 꽃 피우는 듯한 향기로 가득 찼어요... 딸은 그것을 학교에 가져가 기숙사 친구들과 나눠 먹었다고 하네요. 하하.