마파두부 슈퍼 맛있음 (ﾉ)`ω´(ヾ)
재료
두부1 캔
다진 고기적당량
요리용 와인1 큰 술
간장적당량
매운 콩장 (두반장)1 큰 술
옥수수 전분1 큰 술
파1 줄기
단계
1
다진 고기와 다진 마늘 준비하기
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2
400g 캔 두부
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3
캔을 뒤집어 모서리에 작은 구멍 내기
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4
필름 제거 후 캔을 살짝 눌러 흔들어 두부 쉽게 꺼내기
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5
두부를 깍둑썰기하여 준비하기
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6
팬에 기름 두르고 달궈진 후 다진 마늘 넣기
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7
다진 고기 넣고 향이 날 때까지 볶기
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8
피시안 매운 콩장 (두반장) 넣기
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9
간장과 요리용 와인 넣기
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10
물 붓고 끓이기
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11
두부 넣고 끓인 후 뚜껑 덮고 2-3분 조리하기
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12
옥수수 전분 : 물 = 1:2
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13
잘 섞어 팬에 넣기
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14
불 세게 하고 소스 걸쭉하게 만들기
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15
다진 파 뿌리고 완성 ✅
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