오븐(전기밥솥) 공용 8인치 시폰 케이크【상세 과정】(초간단)
만약 성공하지 못했다면, 제발, 과정이 저와 동일한지 주의사항을 확인했는지 봐주세요. 흰자 거품이 제대로 올라왔는지, 노른자 반죽이 끈적거리거나 너무 묽은 건 아닌지 확인하세요. 레시피에는 문제 없습니다! 제 레시피를 사랑해주셔서 감사합니다! 마지막 부분에는 다양한 실패 원인을 정리해 두었습니다. 반드시 이 몇 가지를 꼼꼼히 확인하세요!!! 중요!! 미리 언급하자면: 1. 그릇에 물과 기름이 없어야 합니다! 2. 큰 볼 두 개를 준비하세요. 흰자를 거품 낸 후 부피가 많아지므로 작은 볼은 부족합니다. 3. 흰자에 노른자가 섞이면 안 됩니다! 많은 레시피는 각종 첨가물이나 베이킹 파우더가 포함되어 있지만, 제 레시피는 아무것도 추가하지 않습니다. 레몬즙, 식초, 베이킹 파우더 등은 전부 필요 없으며, 어린이가 먹어도 건강하고 안전합니다! 전기밥솥을 사용하는 분들께 몇 가지 조언을 드립니다! 중요한 사항은 따로 뽑아두었습니다!!!!!!!!! 저울이 없으면 시폰 케이크를 만들지 않는 걸 추천합니다! 전기밥솥이 40분 적정 시간을 제공하지 못한다면 추천하지 않습니다! 손으로 거품 낸 경험이 없다면 역시 추천하지 않습니다! 도구가 부족하거나 익숙하지 않다면 완벽한 시폰 케이크는 만들기 어렵습니다. 레시피를 약간 개선하여 더 예쁘게 만들어졌습니다.
재료
단계
흰자와 노른자를 각각 그릇에 담습니다. 계란은 냉장 보관한 차가운 것을 사용해야 흰자를 잘 거품 낼 수 있습니다.
노른자 그릇에 우유, 기름, 설탕 20g을 넣습니다.
고르게 섞어서 기름, 노른자, 우유를 하나로 만듭니다.