흰목이, 복령, 자귀미, 설화의 스프
1년 중 가장 더운 여름, 곳곳에 더위가 느껴집니다. 차가운 음료는 매력적이지만 과다 섭취는 좋지 않습니다. 아이스크림은 더욱 자제하는 것이 좋습니다. 그렇다면 영양이 풍부하고 시원하며 맛있는 음식이 있을까요? 지금 여러분에게 정말 필요한 것은 달콤하고 맛있는 흰목이 스프 한 그릇일지도 모릅니다. 손수 만들어 성과를 즐겨보지 않으시겠어요? 하지만 어떻게 영양이 풍부하고 맛있는 흰목이 스프를 만들 수 있을까요? 자, 저를 따라오세요. 함께 한 단계씩 만들어 봅시다. 여기에서 신농갑의 고품질 흰목이를 찾을 수 있습니다: http://b.mashort.cn/h.Hj9Yp
재료
흰목이1개
복령25그램
자귀미15그램
설화5그램
단계
1
재료를 준비합니다: 흰목이, 복령, 자귀미, 설화
확대하려면 클릭하세요
2
복령, 자귀미, 설화를 12시간 담가 불순물을 제거합니다. 흰목이도 2시간 담가 뿌리를 제거하고 작게 자릅니다.
확대하려면 클릭하세요
3
이 부분이 흰목이의 뿌리 부분입니다! 가위를 사용하여 노란 부분을 제거하세요.
확대하려면 클릭하세요
4
압력솥에 1800ml의 물을 넣고 흰목이를 넣어 30분 동안 끓입니다.
확대하려면 클릭하세요
5
압력이 빠지면 뚜껑을 열고 복령과 자귀미를 넣어 추가로 20분 동안 끓입니다.
확대하려면 클릭하세요
6
압력이 빠지는 동안 설화를 뜨거운 물로 살짝 데칩니다. 설화는 너무 오래 끓이면 부서지기 쉬우니 스프에 넣기 전에 이 과정을 통해 형태를 유지합니다.
확대하려면 클릭하세요
7
압력이 완전히 빠지면 뚜껑을 열고 얼음 설탕과 데친 설화를 넣으면 스프가 완성됩니다!
확대하려면 클릭하세요
8
한 입 한 입 달콤하고 진하며 영양이 풍부합니다. 천천히 음미해 보세요.
확대하려면 클릭하세요
요리 팁
설화는 부서지기 쉬우므로 마지막에 추가합니다. 복령은 부서지기 쉽지만 열에 강하므로 조리 중에 추가할 수 있습니다.