Pão de Nozes Macio em 15 Minutos/Pão Familiar
Aqui está um pão familiar típico da Europa: crocante por fora e macio por dentro. Baixo em açúcar e gordura, enriquecido com grãos, sementes e nozes ricas em fibras. Fácil de preparar, nutritivo e saudável. Embora contenha aveia e nozes, é feito com farinha rica em glúten, o que faz com que o produto final se assemelhe a um pão integral macio em aparência e sabor.
Ingredientes
Etapas
Coloque todos os ingredientes na batedeira e misture em velocidade baixa por 5 minutos.
Quando a massa formar uma bola, misture em alta velocidade por 15 minutos para integrar bem todos os ingredientes.
Modele a massa e coloque-a em uma assadeira, depois polvilhe um pouco de farinha por cima.
Coloque a massa no forno e utilize um recipiente com água quente para manter a temperatura e a umidade.
Deixe descansar por 1 hora, depois faça cortes na massa, que poderá parecer um pouco irregular.
Pré-aqueça o forno a 190°C/375°F e asse por 30 minutos. Retire e deixe esfriar. Durante o cozimento, o pão perfumará a cozinha com um aroma delicioso.
Crocante por fora e macio por dentro: este pão está cheio de sabores de nozes e aveia. É mais substancioso que um pão doce, saudável e nutritivo.