Biscoitos crocantes com amêndoas e gergelim preto - Sem precisar espumar a manteiga, sempre macios~
Receita original: http://www.xiachufang.com/recipe/100580325/ Fiz alguns ajustes à receita original, adicionando mais gergelim preto e reduzindo o óleo e o açúcar. O resultado é um doce perfeito para o meu gosto—não excessivamente doce~! Não é necessário espumar a manteiga; esta receita de biscoitos ultra-rápida não requer esse passo. Com a adição de gergelim preto, os biscoitos ficam com um aroma maravilhoso após assar. Por que eles são tão crocantes? Graças à farinha de amêndoas!
Ingredientes
Etapas
Misture o óleo de milho, o ovo batido e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Peneire a farinha de trigo e a farinha de amêndoas.
Adicione 20g de gergelim preto.
Misture lentamente com uma espátula até que não restem resíduos de farinha seca.
Divida em pequenas bolas de 10g e pressione levemente com a mão.
Asse a 180°C por 15 minutos após pré-aquecer o forno. Cubra com papel alumínio se começarem a dourar. Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para evitar absorção de umidade.