Pãezinhos no vapor brilhantes com tâmaras vermelhas e açúcar mascavo - Uma receita infalível, garantida para ser macia e fofa, com instruções detalhadas em vídeo para cada pãozinho
Esta receita é realmente infalível e garante que cada pãozinho será brilhante. Além disso, é especialmente saborosa e cheia de aroma de farinha. Confira os passos detalhados.
Ingredientes
Etapas
Reúna todos os ingredientes necessários.
Dissolva o açúcar mascavo em água morna. Adicione o fermento e a água com açúcar à farinha e sove até obter uma massa homogênea. Cubra e deixe descansar até que a massa triplique de tamanho, permitindo um crescimento mais longo do que o de uma massa no vapor normal para obter um crescimento completo.
Aqui está a massa após o crescimento, cheia de grandes bolhas. Dissolva o bicarbonato de sódio em um pouco de água e adicione à massa fermentada. Depois, adicione o óleo vegetal e um punhado de tâmaras vermelhas picadas. Misture até obter uma massa homogênea.
Divida em seis porções iguais como mostrado no vídeo. Os pãezinhos ficarão bem grandes; é possível dividir em 8 ou 10 porções se preferir menores. Coloque diretamente as porções na grelha para vapor sem moldar. Não é necessário outro descanso: cozinhe no vapor por 20 minutos em fogo alto e deixe descansar 5 minutos antes de retirá-los.
Aqui está o produto final, que brilha lindamente! 🥰
Aqui está o produto final, uma bandeja cheia de grandes pãezinhos no vapor que quase transbordam a grelha. Macios e fofos, cheios de aroma de farinha. Salve rapidamente esta receita e experimente!