Rolinhos de Aspargos com Queijo e Bacon
Este prato é bem bonito e não é difícil de fazer. Se tiver convidados, é uma ótima opção para impressionar. Basta prepará-lo com antecedência, e na hora, é só fritar e servir, bem prático e sem chances de erro. Também pode ser um ótimo acompanhamento para o chá da tarde. Além de enrolar aspargos, você pode adicionar cogumelos dourados, palitos de carne de caranguejo ou o que preferir.
Ingredientes
Etapas
Corte a parte dura dos aspargos, lave-os e corte em pedaços. Ferva uma panela com água e adicione primeiramente as partes mais duras, juntamente com o sal e óleo.
Depois de cerca de 20 segundos, adicione as partes mais macias e cozinhe por mais 40-50 segundos.
Desligue o fogo e mergulhe os aspargos em água fria.
Corte o bacon ao meio, e também o queijo cheddar ao meio na horizontal. Coloque o queijo sobre o bacon.
Retire os pedaços de aspargos da água e seque-os com papel toalha. Coloque-os sobre o queijo (podem ser 2 a 3 pedaços, dependendo da preferência).
Enrole tudo a partir de uma das extremidades.
Fixe o rolinho com um palito.
Também pode ser fixado dessa forma.
Todos os rolinhos estão prontos.
Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo. Coloque os rolinhos na frigideira (remova os palitos antes e posicione o lado fechado voltado para baixo). Use os hashis para virar cuidadosamente os rolinhos até que fiquem ligeiramente dourados por todos os lados.
Retire e sirva (se preferir, pode salpicar um pouco de pimenta-do-reino).