Cebolinha salteada com camarões de rio
Lembro que durante as férias de verão da minha infância eu gostava de passar o tempo nadando no rio e pescando camarões de rio. Eu os levava para casa, secava e depois os salteava com cebolinha. O aroma era realmente inesquecível... Faz muito tempo que não como isso. Desta vez, comprei na minha cidade natal e compartilhei com todos. São super deliciosos e incrivelmente saborosos!
Ingredientes
Etapas
Limpe os camarões de rio e deixe-os secar!
Corte finamente o gengibre e o alho, a cebolinha em pedaços pequenos e as pimentas em fatias diagonais!
Aqueça a panela e salteie o gengibre e o alho até ficarem aromáticos, depois adicione as pimentas olho-de-pássaro.
Adicione os camarões de rio e salteie com vinho de cozinha por cerca de 5 segundos.
Adicione os pimentões verdes.
Salteie os pimentões até ficarem ligeiramente macios, depois adicione a cebolinha. Acrescente o molho de soja e um pouco de sal.
Salteie até que a cebolinha esteja macia.
Sirva e aproveite. O prato delicioso está pronto!