Massa clássica com molho à bolonhesa italiano
Como fã de massas italianas, aprendi a prepará-las enquanto trabalhava com meu colega de quarto na Pizza Hut durante meu segundo ano de estudos. Hoje compartilho o método mais simples para preparar uma massa à bolonhesa italiana clássica ^ω^
Ingredientes
Etapas
Adicione um pouco de sal à água, cozinhe a massa por 10 a 15 minutos. Quanto mais grossa a massa, maior será o tempo de cozimento necessário.
Escorra a massa já cozida e resfrie-a em água fria, misture com um pouco de azeite de oliva e reserve.
Eu preparei o suficiente para duas porções, então usei um quarto de cebola. Como eu não tinha carne bovina ou suína em casa, utilizei carne já preparada. Corte ambos os ingredientes em cubos pequenos. Dica: Não se preocupe muito com a forma ao cortar a cebola, pois chorei bastante enquanto fazia isso ::>_<::
Adicione um tomate ou dois tomates pequenos, picados em pedaços, para realçar a frescura do suco de tomate.
Aqui estão os ingredientes preparados: o molho de tomate original da marca Hunts e pimenta preta moída.
Coloque um pouco de azeite de oliva na frigideira e refogue a cebola até liberar aroma. Em seguida, adicione os cubos de carne e continue refogando.
Adicione os pedaços de tomate, depois o molho de tomate, cerca de meio pacote para duas porções. Acrescente meia xícara de água, já que o molho de tomate é bem espesso. Por fim, adicione um pouco de pimenta preta moída.
Por fim, coloque a massa já cozida na frigideira e refogue por cerca de um minuto, e estará pronta *^o^*
Sirva no prato, Yeah~