Caril Salteado de Caranguejo Marrom Dourado Britânico [Prato Principal-Frutos do Mar-Caranguejo Marrom]
Uma porção de manteiga, uma porção de azeite de oliva Uma porção de chalotas, uma porção de alho picado Uma porção de caldo, uma porção de pasta de caril Uma porção de cebola, uma porção de pimentos Adicione mais uma porção de água com profunda afeição Deixe uma panela cheia de nostalgia ferver lentamente E aí está Nem muito perto nem muito longe
Ingredientes
Etapas
Preparação: Primeiro limpe o caranguejo, abra sua casca dura começando pela abertura do seu ventre, remova as brânquias de ambos os lados e corte o corpo em seções. Use o lado de trás de uma faca para quebrar as pinças do caranguejo.
Corte dos vegetais: Primeiro corte a cebola e os pimentos em triângulos (como mostrado). Em seguida, pique o alho e as chalotas para uso posterior.
Prepare o molho de caril: Aqueça um wok, adicione manteiga e azeite de oliva, seguidos de chalotas e alho picado. Refogue até que liberem aroma. Acrescente um pouco de água, seguido do caldo e da pasta de caril. Cozinhe até a pasta de caril se dissolver. Adicione água conforme necessário dependendo da consistência desejada.
Cozinhe o caranguejo no caril: Adicione o caranguejo ao wok, tampe e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
Finalização: Adicione os vegetais ao wok e cozinhe por mais 3 minutos. Acrescente o leite de coco e o prato estará pronto para servir.
Empratamento: Sirva o prato como preferir e desfrute.