Ovos e camarões secos com abobrinha

Prepare os ingredientes.

Corte a abobrinha em fatias de 5-6 mm de espessura e reserve.

Bata os ovos com um pouco de sal. Aqueça um wok em fogo médio, adicione um pouco de óleo vegetal e, quando o óleo estiver quente, despeje os ovos. Mexa até os ovos ficarem cozidos e reserve.

Adicione uma quantidade adequada de óleo ao wok e aqueça em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione a abobrinha e salteie até que fique macia.

Adicione o molho de ostras e os camarões secos, misture bem, acrescente os ovos mexidos e o sal. Misture tudo bem e sirva.