Receita de Dutch Baby Pancake㊙️ com forma de assar🔥 Sem frigideira de ferro fundido
Desde que comprei esta pequena frigideira de ferro fundido, fiz Dutch Baby Pancakes várias vezes e descobri que são rápidos, fáceis e visualmente impressionantes. É hora de documentar! Depois de várias tentativas, descobri que também é possível preparar a panqueca em uma forma de assar. Os passos são os mesmos que com a frigideira de ferro fundido: pré-aqueço a forma junto com a frigideira no forno. Como a panqueca tem pouco açúcar, o recheio pode ser doce ou salgado. Creme, saladas, frutas, tiras de carne de porco… tudo pode servir como recheio. Todos podem ser servidos ao mesmo tempo. O que pode ser mais prático?
Ingredientes
Etapas
Unte a frigideira de ferro fundido com manteiga e pré-aqueça o forno a 210°C. Coloque a frigideira com a manteiga no forno e continue pré-aquecendo por 5 minutos.
Enquanto o forno pré-aquece, misture os ovos, o leite, a farinha, o açúcar, o sal e a essência de baunilha.
A mistura deve ser líquida, como mostrado. Você pode omitir a essência de baunilha ou usar baunilha em fava.
Como alternativa, você pode usar uma mistura para panquecas no lugar da farinha normal. A consistência final também deve ser líquida, como mostrado.
Com cuidado, retire a frigideira de ferro fundido do forno usando luvas. Tome cuidado para não se queimar! Despeje a mistura na frigideira. Asse a 210°C por 12-18 minutos com calor superior e inferior, até que a massa cresça espetacularmente.
Observe o dourado nos últimos minutos. O meu estava pronto exatamente quando tirei a foto! Após assar, deixe esfriar e a panqueca começará a murchar lentamente. Por fim, decore como preferir. Você pode bater creme e adicionar frutas; eu adicionei as frutas diretamente, pois estava com pressa. Polvilhe açúcar de confeiteiro para um toque visual atraente.
Este foi assado em uma pequena forma, perfeito para crianças ou para aqueles com pouco apetite ou que querem experimentar vários pratos!
Esta panqueca está coberta com uma salada de vegetais e ovos, tornando-a saudável e sem culpa!
Esta Dutch Baby Pancake salgada foi feita para meus dois filhos. O mais velho ganhou uma com ovos e sementes de girassol, enquanto o mais novo uma com bananas e sementes de girassol.