Aveia assada salgada com ovo mollet e legumes [Refeição saudável em uma única travessa]
Normalmente, a aveia assada é preparada doce, o que a longo prazo pode ficar um pouco monótono. Em vez disso, experimente esta versão salgada com aroma de pizza: o ovo fica macio e cremoso, e a aveia com diversos legumes tem sabor de pizza sem ser gordurosa e, ao mesmo tempo, sacia por mais tempo. Prepare a base na noite anterior, de manhã quebre um ovo por cima e coloque tudo no forno enquanto você se arruma: quando voltar, estará esperando por você um gratinado quente, cremoso e reconfortante de aveia com ovo, extremamente satisfatório.
Ingredientes
Etapas
Misture os flocos de aveia com a água e deixe de molho por 1 hora, ou cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira durante a noite toda.
Corte os tomates-cereja em rodelas, o picles em cubinhos pequenos e separe o brócolis em pequenos buquês.
Polvilhe os temperos de sua preferência (sal, pimenta-do-reino preta, manjericão, orégano, salsinha etc.) e acrescente o presunto picado em pedaços pequenos.
Misture tudo com a aveia demolhada até obter uma massa com consistência semelhante a uma pasta ou vitamina bem espessa.
No centro da mistura de aveia e legumes, faça uma leve cavidade para o ovo, de modo que o centro fique um pouco mais baixo que as bordas. Quebre o ovo e despeje-o nessa cavidade.
Polvilhe o queijo ralado ao redor do ovo, por cima da mistura.
Leve ao forno a 180 °C por cerca de 20 minutos para obter uma textura semelhante à de um ovo pochê, ou por cerca de 25 minutos para uma gema semi-cozida. Ajuste o tempo de forno conforme suas preferências. Depois, se você misturar o ovo mollet com a aveia e os legumes, também fica muito saboroso.