Arroz Aromatizado com Bacon
A neve cai lá fora e faz um frio congelante! Sem vontade de sair para fazer compras ou passar tempo lavando, cortando e cozinhando? Basta usar o bacon salgado preparado no início do inverno para fazer uma panela de arroz com bacon. Simples e direto, mas tão satisfatório~~
Ingredientes
Etapas
Lave o arroz e deixe de molho por cerca de 30 minutos em uma quantidade adequada de água. O arroz embebido fica mais saboroso após o cozimento.
Lave o bacon e corte-o em pedaços pequenos, depois reserve.
Lave, descasque e corte em cubos a cenoura e a batata, depois reserve.
Aqueça óleo em uma panela, adicione primeiro o bacon em cubos. Frite levemente para extrair a gordura.
Em seguida, adicione os cubos de cenoura e batata, refogue brevemente e desligue o fogo.
Escorra o arroz que estava de molho e coloque-o em uma panela elétrica de arroz. Adicione uma quantidade de água equivalente ao volume do arroz e misture com o bacon, cenoura e batatas refogados. Tampe a panela e inicie o programa de cozimento.
Quando a panela elétrica de arroz indicar que o arroz está cozido, deixe repousar por 10 a 20 minutos antes de servir.