Salada com camarões frescos e manga
Este prato é bastante fácil de preparar, mesmo para iniciantes na cozinha. No entanto, o resultado final é impressionante e perfeito para receber convidados. Sirva este prato quando tiver visitas e com certeza será um sucesso.
Ingredientes
Etapas
Descasque os camarões, retire a veia, faça um corte leve ao longo do dorso, enxágue-os e escorra-os.
Ferva água em uma panela, adicione as lâminas de gengibre, cebolinha, vinho para cozinhar e sal, e deixe ferver em fogo baixo por um momento.
Adicione os camarões limpos, cozinhe até que ferva e os camarões mudem de cor; desligue o fogo imediatamente. (Não cozinhe demais os camarões para que fiquem macios).
Escorra os camarões e deixe esfriar.
Misture os camarões com o molho para salada.
Mexa bem até que os camarões estejam uniformemente cobertos.
Coloque os camarões em um prato e decore com cubos de manga.