Camarões com alho e queijo
Sempre quero experimentar uma forma bonita e única de comer camarões durante o Festival do Ano Novo Chinês. Temos em casa todas as ferramentas necessárias para assar, mas por várias razões não tenho cozinhado ultimamente. Por que não combinar o forno com os camarões para criar um prato especial de camarões~~~~ Durante o Festival do Ano Novo Chinês, muitas vezes é preciso preparar muitos pratos ao mesmo tempo, então pode não haver bandejas suficientes para assar. Quando o último prato está pronto, os primeiros podem já ter esfriado, o que pode afetar sua textura e sabor~~~ Usando o forno para assar dois pratos e mantê-los quentes ao mesmo tempo, e cozinhando alguns pratos no vapor com antecedência para reaquecê-los depois, você não precisará se apressar mesmo com convidados inesperados. Uma refeição maravilhosa pode estar pronta no menor tempo possível~~~~
Ingredientes
Etapas
Limpe os camarões e corte as antenas. Faça um corte longitudinal nas costas e remova a veia intestinal.
Faça um corte nos camarões e abra-os.
Pique o alho finamente (o mais fino possível). Derreta a manteiga, misture-a com o alho e depois adicione sal e pimenta preta para preparar um molho de manteiga com alho.
Coloque os camarões preparados em uma assadeira coberta com papel alumínio.
Despeje o molho de manteiga com alho sobre os camarões.
Polvilhe o queijo Mozzarella ralado por cima, bem como um pouco de cebolinha picada. Asse no forno pré-aquecido a 200°C na prateleira superior por 10 minutos (usei o forno Changdi CK-15B).