Pãezinhos de abóbora adoráveis para o Halloween
O Halloween está chegando, ainda que seja uma festividade ocidental, esses petiscos chineses são tão realistas e encantadores. São muito fáceis de preparar, deliciosos também, e é uma ótima oportunidade para se divertir com as crianças em casa.
Ingredientes
Etapas
Corte a abóbora em pedaços e cozinhe no vapor em uma panela com água fria por 15 minutos.
Prepare todos os ingredientes.
Amasse a abóbora.
Adicione todos os tipos de farinha.
Misture e sove a massa.
Forme uma massa. A textura deve ser tão suave quanto o lóbulo da orelha. A quantidade de farinha de arroz glutinoso pode ser ajustada conforme necessário.
Divida em pequenas bolinhas de 25g cada.
Divida o recheio em porções de 10g e forme bolinhas.
Envolva o recheio com a massa.
Modele em uma bolinha lisa.
Marque as ranhuras da abóbora com um palito.
Pressione mais profundamente as ranhuras para que fiquem visíveis após o cozimento no vapor.
Trabalhe também as ranhuras nas laterais.
Coloque uma baga de goji no topo para parecer um caule de abóbora.
Coloque em uma panela de vapor e cozinhe no vapor com água fria em fogo médio por 10 minutos.
Retire; a cor é naturalmente brilhante e viva.
Esses adoráveis, lindos e deliciosos pãezinhos de abóbora estão prontos!