Vin Maison
O vinho tinto pode prevenir a arteriosclerose, mas não beba demais! Como diz o ditado: Um pouco de vinho é amigo da saúde, mas muito vinho é a causa dos males. Especialistas em saúde recomendam beber um pequeno copo de vinho tinto todas as noites para melhorar a circulação sanguínea. No entanto, o vinho tinto comprado em supermercados custa cerca de 10 a 20 yuans por garrafa e geralmente é composto por álcool, suco de uva, açúcar e sorbato de potássio. Seu sabor não é bom, estimula fortemente a cabeça e causa uma sensação desagradável.
Ingredientes
Etapas
Lave as uvas e mergulhe-as em água levemente salgada por 20–30 minutos.
Remova os talos e folhas e deixe escorrer a água.
Esmague as uvas e coloque-as junto com a casca em um recipiente limpo.
Misture 300 gramas de açúcar em cubos com 500 gramas de uvas.
Adicione uma pequena xícara de álcool.
Deixe a mistura descansar por 20 dias a um mês.
Cubra o recipiente com filme plástico e uma tampa, liberando os gases a cada 1–2 dias.