Juin Frais～Ensopado de Porco ao Estilo da Vovó
Desta vez uso o molho de soja com baixo teor de sal da Juin Frais. Menos sal, mas igualmente delicioso.
Ingredientes
Barriga de porco500g
Gengibre3 fatias
Vinho de cozinha1 colher de sopa
Anis estrelado1 unidade
Molho de soja com baixo teor de sal da Juin Frais20g
Vinho tintoMeia xícara
Molho de ostra10g
Açúcar30g
Etapas
1
Preparar e limpar a carne
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2
Preparar os ingredientes
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3
Colocar a carne em água fria e levar à fervura por 5 minutos. Limpar.
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4
Adicionar os ingredientes e um copo de água
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5
Cozinhar por 30 minutos e adicionar o molho de soja com baixo teor de sal da Juin Frais
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6
Adicionar açúcar
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7
Adicionar vinho tinto
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8
Cozinhar por mais 10 minutos até que a água evapore. Aproveitar o delicioso ensopado de porco.
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