Ensopado de porco versão preguiçosa? (Refogado de panela quente para tudo)
Na verdade, isso não é exatamente ensopado de porco Série de receitas preguiçosas 1 Barriga de porco + refogado de panela quente + vegetais básicos Cozinhar tudo junto Realmente delicioso! 😋
Ingredientes
Barriga de porcoa gosto
Refogado de panela quentea gosto
Vinho de cozinhaa gosto
Alhoa gosto
Talos de cebolaa gosto
Fatias de gengibrea gosto
Pimenta de Sichuana gosto
Anis-estreladoa gosto
Folha de louroa gosto
Molho de soja claroa gosto
Molho para ensopadoa gosto
Açúcara gosto
Sala gosto
Batataa gosto
Cenouraa gosto
Pimentão verdea gosto
Etapas
1
Cortar a barriga de porco em pedaços
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2
Colocar em água fria, ferver, limpar após ferver
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3
Adicionar água nova, carne, vinho de cozinha, folha de louro, pimenta de Sichuan, fatias de gengibre, talos de cebola, alho, refogado de panela quente, molho de soja claro, molho para ensopado, pimentão verde, tudo junto, ferver e depois cozinhar em fogo baixo por uma hora
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4
Cortar os vegetais
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5
Adicionar tudo e cozinhar por mais meia hora
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6
Provar e ajustar o tempero
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7
Idealmente deixar repousar durante a noite para absorver os sabores.
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Dicas de cozinha
Você pode adicionar qualquer vegetal que quiser, com o refogado de panela quente tudo fica gostoso
Esta forma de cozinhar a carne não fica gordurosa, tem uma textura similar à carne de cordeiro ou bovina