Carne de Porco Estufada da Prosperidade com Abalone

Prepare todos os ingredientes e certifique-se de usar abalone fresco recém-abatido.

Primeiro, prepare os ingredientes. Hoje é muito simples: corte a cebolinha em pedaços e o gengibre em fatias. Depois misture 3 pedaços de cebolinha e 3 fatias de gengibre com o vinho de cozinha para marinar a barriga de porco. Isso ajuda a eliminar odores desagradáveis.

Escalde a barriga de porco em água fria. Leve a água para ferver para eliminar todas as impurezas.

Retire a barriga de porco escaldada, enxágue com água limpa e deixe escorrer cuidadosamente para usar mais tarde.

Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira. Quando o óleo estiver quente, reduza para fogo médio-baixo e adicione a cebolinha, gengibre, alho e especiarias. Refogue até liberar aroma.

Adicione a barriga de porco escorrida e refogue em fogo médio-baixo até que a superfície fique dourada.

Reduza o fogo e é hora de adicionar o nosso prático pacote de molho de estufado de osmanthus Knorr~

O molho de osmanthus inclui dois pacotes: um com o molho e outro com osmanthus seco. Primeiro adicione todo o pacote de molho à frigideira.

Misture rapidamente em fogo baixo para que o molho se incorpore bem.

Agora, adicione água quente até cobrir os ingredientes. Leve à fervura em fogo médio-alto.

Assim que ferver, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 45 minutos, até que a carne de porco esteja macia.

Depois de cozinhar, adicione o abalone preparado (com cortes decorativos) e cozinhe com a tampa por mais 10 minutos.

Por fim, retire a tampa e reduza o molho em fogo alto até engrossar. Sirva em um prato e polvilhe o osmanthus seco do pacote. Bom apetite!