Focaccia com ervas mistas
Ao desembrulhar este forno da Hauswirt, me apaixonei imediatamente por sua suave cor rosa! O design simples e minimalista fica incrível em um estúdio decorado em branco! Ao abrir a porta do forno, notei que os tubos de aquecimento são circulares, o que me deixou muito feliz, pois garante uma distribuição uniforme do calor. Veio à minha mente a imagem de uma Focaccia visualmente impressionante, decorada com tomates cereja e diversas ervas: combina perfeitamente com o design marcante do forno e a distribuição uniforme do calor! Uma Focaccia impregnada com quatro tipos diferentes de ervas encheu o ambiente com um aroma incrível durante o preparo. Saboreá-la ainda quente, recém-saída do forno, torna-a ainda mais deliciosa. Minha mãe, que antes preferia pão doce, agora ama esta Focaccia. Por que não experimentamos juntos?~ Este forno está disponível em: http://www.xiachufang.com/goods/61950/
Ingredientes
Etapas
Prepare todos os ingredientes necessários.
Corte os tomates cereja ao meio e reserve. Corte as batatas em cubos de 1,5 cm e reserve.
Pique o alho e misture uniformemente com 40 ml de azeite de oliva, depois reserve.
Sove a farinha de trigo com alto teor de glúten, a água, o sal e o fermento até obter uma massa macia. Em seguida, adicione aos poucos o azeite de oliva destinado para a massa até incorporá-lo completamente.
Coloque a massa sovada em um recipiente para fermentação e deixe descansar.
O forno da Hauswirt oferece várias funções de cocção. Ajuste-o para o modo de fermentação. Cubra a massa com filme plástico e deixe fermentar até dobrar de tamanho.
Retire a massa fermentada e elimine as bolhas de ar.
Abra a massa desgasificada no tamanho de uma assadeira e faça pequenos buracos com os dedos.
Pincele os buracos uniformemente com a mistura de alho e azeite de oliva.
Polvilhe manjericão e orégano picados sobre a massa.
Adicione os tomates cereja e os cubos de batata, polvilhe alecrim e deixe a focaccia descansar por 15 minutos.
Preaqueça o forno a 220°C com a função de convecção. Você também pode usar a função de pizza do forno da Hauswirt.
Coloque a focaccia pronta no forno preaquecido.
Asse a focaccia por 15 minutos. Se dourar muito rápido, cubra com papel alumínio.
A iluminação ajustável no interior do forno permite observar como a focaccia fica cada vez mais apetitosa durante o cozimento.
Tire uma foto do momento em que abrir o forno após o preparo!
A focaccia libera um intenso aroma de ervas e é mais gostosa quando consumida quente.
Decore a focaccia com um pouco de alecrim fresco para um visual mais agradável.
Uma focaccia mal chega a dar para duas refeições; metade é consumida enquanto tiramos fotos!
A focaccia com tomates cereja e alecrim fresco fica linda de qualquer ângulo.
Aqui está uma foto final do produto finalizado!