Arroz ao curry com cogumelos e frango
Depois de um dia agitado, qual é o prato mais rápido e reconfortante? É claro que é o arroz ao curry! Batatas e cenouras cozidas delicadamente combinadas com frango suculento e macio: o rico curry que ferve lentamente na panela é o mais aconchegante! O Curry House Vermont é o meu curry favorito com seu molho rico e sabor marcante. Um único bloco é suficiente para preparar rapidamente uma grande panela que pode ser compartilhada com várias pessoas. Servido no prato, o arroz ao curry com cogumelos e frango é naturalmente delicioso e o favorito de toda a família.
Ingredientes
Etapas
Prepare todos os ingredientes: corte a cebola em fatias, descasque e corte as cenouras e batatas em cubos, e corte o frango em pedaços.
Aqueça o óleo em uma panela, adicione as cebolas e refogue até ficarem transparentes.
Adicione os pedaços de frango e doure-os.
Cozinhe até que o frango fique branco.
Adicione as cenouras e refogue uniformemente.
Incorpore as batatas e misture bem.
Adicione os cogumelos e refogue até que estejam levemente macios.
Despeje 400 ml de água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que os ingredientes estejam cozidos.
Não se esqueça de remover a espuma durante o cozimento.
Quando os ingredientes estiverem cozidos, desligue o fogo.
Quebre um bloco inteiro de Curry House Vermont em pedaços e adicione à panela. Aqui é utilizada a versão médio picante.
Deixe o fogo desligado e misture com cuidado até que o curry esteja completamente dissolvido.
Ligue novamente o fogo e cozinhe até que o molho ferva e engrosse. O aroma do curry encherá toda a cozinha!
Coloque o arroz cozido em um prato.
Despeje duas colheres generosas do molho espesso de curry sobre o arroz quente e aproveite! Felicidade garantida!