Fatias de barriga de porco estufadas em molho de tofu vermelho fermentado

Uma cor vermelho brilhante e apetitosa! Impregnada com o aroma de tofu vermelho fermentado 🥰

Cozinhe a barriga de porco em fogo baixo por uma hora até que fique macia e derreta na boca.

Pronto para começar a cozinhar!

Limpe a barriga de porco e corte em pedaços. Coloque em água fria, adicione fatias de gengibre, cebolinha e um pouco de vinho de cozinha, e branqueie.

Quando a água começar a ferver, desligue o fogo.

Enxágue completamente com água quente.

Prepare o molho e as especiarias.

Adicione duas colheres de sopa de óleo à panela e frite a barriga de porco até soltar um pouco de gordura.

Adicione gengibre, alho e especiarias. Frite até liberar o aroma.

Adicione o molho.

Misture uniformemente!

Adicione caldo ou água quente e um nó de cebolinha. Deixe ferver em fogo alto e depois cozinhe em fogo baixo por cerca de 50 minutos a uma hora. Certifique-se de que não queime no final!

Após uma hora, um prato delicioso está pronto!

Pronto para servir! Polvilhe cebolinha por cima. Uma festa para os olhos, o nariz e o paladar 🤤🥰

O melhor é misturar o molho estufado com arroz! A melhor companhia para o arroz 😄👍