Fatias de barriga de porco estufadas em molho de tofu vermelho fermentado
Barriga de porco estufada é sempre um favorito à mesa! Hoje vamos experimentar barriga de porco em molho de tofu vermelho fermentado! Fácil de preparar! Rica, mas não gordurosa, derrete na boca 🤤 e apresenta um aroma único de tofu vermelho fermentado. Perfeita com arroz! 1 colher de sopa = 15 ml 1 colher de chá = 5 ml
Ingredientes
Etapas
Uma cor vermelho brilhante e apetitosa! Impregnada com o aroma de tofu vermelho fermentado 🥰
Cozinhe a barriga de porco em fogo baixo por uma hora até que fique macia e derreta na boca.
Pronto para começar a cozinhar!
Limpe a barriga de porco e corte em pedaços. Coloque em água fria, adicione fatias de gengibre, cebolinha e um pouco de vinho de cozinha, e branqueie.
Quando a água começar a ferver, desligue o fogo.
Enxágue completamente com água quente.
Prepare o molho e as especiarias.
Adicione duas colheres de sopa de óleo à panela e frite a barriga de porco até soltar um pouco de gordura.
Adicione gengibre, alho e especiarias. Frite até liberar o aroma.
Adicione o molho.
Misture uniformemente!
Adicione caldo ou água quente e um nó de cebolinha. Deixe ferver em fogo alto e depois cozinhe em fogo baixo por cerca de 50 minutos a uma hora. Certifique-se de que não queime no final!
Após uma hora, um prato delicioso está pronto!
Pronto para servir! Polvilhe cebolinha por cima. Uma festa para os olhos, o nariz e o paladar 🤤🥰
O melhor é misturar o molho estufado com arroz! A melhor companhia para o arroz 😄👍