Panceta de porco estufada com ovos de codorniz
O porco estufado do velho Wu, preste atenção! Panceta de porco com uma proporção perfeita de gordura e carne magra O molho especial do velho Wu Incrivelmente delicioso Originalmente só queria usar os ovos de codorniz restantes Inesperadamente resultou em um prato de porco estufado Sou assim tão espontâneo
Ingredientes
Etapas
Lave e escalde a panceta de porco, em seguida reserve
Cozinhe os ovos de codorniz previamente e faça pequenos cortes na superfície
Aqueça a panela e frite os ovos de codorniz até que fiquem com a superfície crocante
Prepare a cebolinha, o gengibre e o alho
Aqueça a panela e refogue até liberar aroma
Adicione a panceta de porco e refogue
Frite até dourar levemente, depois adicione o vinho de cozinha
Adicione o molho de soja claro e escuro
Adicione água até cobrir completamente a carne
Adicione os ovos de codorniz fritos e os temperos
Deixe ferver, reduza para fogo médio, adicione açúcar e sal, depois reduza o molho
Essa panceta de porco estufada macia está pronta, abra bem a boca!