Flan com ovos centenários, presunto e ovos

Corte os ovos centenários em quatro peças. Mergulhe a faca em água para facilitar o corte.

Após cortá-los, coloque-os em uma forma.

Adicione os pedaços de salsicha de presunto no centro.

Separe as claras das gemas e bata as claras.

Despeje as claras batidas na forma.

Coloque a forma em uma panela a vapor para aquecê-la e solidificá-la.

Depois, adicione as gemas batidas e deixe que solidifiquem novamente na panela a vapor.

Retire a forma, corte o prato e coloque-o em um prato antes de servir.