Uma tigela de macarrão Udon
Desfrute de pratos deliciosos que acompanham seu tempo e desperte sua família com o aroma de uma refeição. Este é um prato de macarrão Udon em estilo fusão, super-rápido e leve. Passos metódicos melhoram o prato e aquecem suas papilas gustativas. Para um sabor mais rico, você pode adicionar fatias de linguiça ou alguns camarões cozidos e compartilhar uma refeição agradável com seus amigos.
Ingredientes
Etapas
Prepare todos os ingredientes de forma organizada.
Use duas panelas, uma para o macarrão e outra para cozinhar o quiabo e a gema de ovo em água com uma colher de chá de sal e algumas gotas de óleo. Isso economiza tempo.
Escalde rapidamente o quiabo. Cozinhe a gema em água fervente usando uma peneira fina até atingir a consistência desejada. Você pode optar por não usar a gema ou fritá-la, se preferir. Depois disso, prepare o caldo.
Adicione o molho para Udon ou o molho de soja de qualidade e o óleo de gergelim.
Adicione água potável pura. Para o molho para Udon, use uma proporção de 1:4 com a água e, geralmente, não é necessário adicionar sal extra. Se achar necessário, ajuste o sabor com sal.
Corte o quiabo, pique as almôndegas e coloque o macarrão cozido diretamente no caldo (ajuste o tempo de cozimento de acordo com as instruções do tipo de macarrão).
Coloque todos os ingredientes por cima e desfrute desta deliciosa refeição. 😋
O molho foi preparado tomando como referência o molho de soja Marukin.