Granola Mista - Menos Óleo e Menos Açúcar
Deixe-me admitir algo primeiro. Adicionei ingredientes demais. A aveia foi completamente relegada ao papel secundário..-_-#. Bom... Há pouco tempo, uma irmã mais velha me perguntou como preparo aveia. Disse que a tosto em uma frigideira em vez de assá-la. Ela pediu para compartilhar a receita e prometi que faria isso assim que terminasse de comer. Antes eu tentei com açúcar mascavo, mas achei que o açúcar mascavo tem um sabor meio estranho no iogurte. Também tentei com aveia instantânea, mas pessoalmente prefiro a textura suave da aveia crua.
Ingredientes
Etapas
Misture a aveia, as nozes, o sal, o óleo, o mel ou o xarope de bordo e a canela em pó (usei castanhas de caju, nozes e amêndoas) em uma frigideira. Usei aveia crua e adicionei 40-50g de água! (Isto é um hábito pessoal; sempre lavo as nozes antes de tostá-las, então a quantidade de água pode variar.) Se preferir aveia instantânea, também pode usá-la. Não é necessário adicionar água! Depois aqueça a mistura em fogo baixo e mexa. Usei nozes cruas, então tostei junto com a aveia. Se usar nozes tostadas com aveia crua, adicione-as mais tarde. Se usar aveia instantânea, simplesmente adicione diretamente!
Adicione frutas secas conforme sua preferência! Eu adicionei groselhas pretas, passas, passas douradas, cranberries, sementes de abóbora e tâmaras secas cortadas em pedaços. Também recomendo adicionar kiwi seco picado. No entanto, não fiz isso desta vez porque minha mãe comeu tudo como lanche e percebi tarde demais.
Continue mexendo. Se usar aveia crua, experimente depois para verificar se está cozida. Se não estiver cozida e parecer que vai queimar, pode adicionar um pouco mais de água (aproximadamente 20 minutos no total). Para aveia instantânea, basta mexer até liberar o aroma. A aveia instantânea é muito mais fácil!
Uma vez pronta, adicione as frutas secas e misture uniformemente.
Depois de desligar o fogo, adicione os cornflakes e misture uniformemente. Comprei cornflakes sem açúcar de Henry e tinha um pacote que ninguém comia. Surpreendentemente, isso ficou incrível com a aveia!
Transfira a mistura para um recipiente e espalhe de modo uniforme. Depois de esfriar, armazene em potes herméticos.