Muffins rápidos de banana com manteiga de amendoim e sal marinho sem açúcar [Prato principal saudável]
Esta receita faz parte da minha série "Se não gostarem, podem me punir!". Aqui está a história: eu tinha um pote de manteiga de amendoim com pedaços em casa e precisava usá-lo urgentemente (na verdade, porque poucas pessoas aqui em casa comem manteiga de amendoim, então é difícil terminar um pote grande). Então, fiz esses muffins sem açúcar, ligeiramente salgados. Eles são absolutamente aromáticos! Depois dos meus muffins de banana com coco, aqui está outra receita rápida e deliciosa para um prato principal. Nem é necessário iogurte ou leite para prepará-los. Com a adição de aveia, os muffins ficam mais satisfatórios, mantêm você cheio por mais tempo e têm uma textura densa, enquanto o recheio de banana permanece super macio e delicado. A crocância dos pedaços de amendoim garante alegria imediata~ Além disso, a combinação doce e salgada: a mistura perfeita de texturas suaves e firmes! Aromático, aromático, aromático! Delicioso, delicioso, delicioso! Eles são excelentes tanto quentes quanto frios. Mesmo do freezer, levemente descongelados, ainda permanecem incríveis! Comer a banana congelada no interior é tão satisfatório quanto comer sorvete.
Ingredientes
Etapas
Descasque duas bananas com manchas marrons, amasse-as com um ovo, 40-50g de manteiga de amendoim com pedaços (usei 40g e funcionou) e 1g de extrato de baunilha. Misture bem.
Adicione os ingredientes secos mencionados acima.
Misture apenas o suficiente para que não haja mais farinha seca visível. Não misture demais.
Com uma colher pequena, coloque porções da massa (Passo 2) em formas de muffin com forminhas de papel. Não encha demais e nem de menos.
Corte a banana para o recheio em rodelas de 1-1.5cm de espessura. Polvilhe 1-1.5g de sal marinho em uma tábua de cortar e role as rodelas de banana sobre o sal, cobrindo levemente ambos os lados (não use sal em excesso).
Pressione suavemente o recheio de banana salgada dentro da massa dos muffins do Passo 4.
Distribua uniformemente o restante da massa para completar as formas.
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse na grade do meio por 35 minutos.