Lagostins com molho de soja caseiro, super delicioso e fácil

Prepare o alho, a cebolinha picada e as fatias de pimenta conforme necessário.

Misture o molho nas proporções indicadas (ver imagem: molho de soja para peixe cozido no vapor : água : açúcar = 4:2:1). Ajuste ao gosto.

Limpe os lagostins. Adicione água a uma panela, 1 colher de sopa de vinho de cozinha, 1 colher de chá de sal, pedaços de cebolinha e fatias de gengibre. Leve para ferver em fogo alto.

Assim que a água ferver, branqueie rapidamente os lagostins.

Cozinhe por 1,5 a 2 minutos, depois retire. Cozinhar por muito tempo endurece a carne.

Retire os lagostins, escorra e coloque em um prato.

Distribua o alho preparado, a cebolinha picada e as fatias de pimenta sobre os lagostins. Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma panela em fogo alto e despeje sobre o prato para liberar o aroma.

Desligue o fogo e use o calor residual da frigideira para aquecer o molho preparado. Despeje sobre os lagostins.

Um prato super delicioso de lagostins com molho de soja está pronto para servir!