Rabanetes em Forma de Flor com Sabor Agridoce
Depois de cortar os rabanetes em forma de flor, eles absorvem os aromas com facilidade. Polvilhe um pouco de açúcar e adicione um toque de vinagre para alcançar um sabor agridoce. É extremamente refrescante e perfeito como aperitivo.
Ingredientes
Etapas
Lave os rabanetes após remover os talos.
Corte as extremidades superiores e inferiores.
Coloque o rabanete com a ponta voltada para baixo e utilize a técnica de corte em leque para realizar cortes finos, sem cortá-lo completamente. Se for difícil, coloque dois palitos embaixo para evitar que seja cortado por inteiro.
Em seguida, vire o rabanete, coloque dois palitos embaixo e corte as finas lâminas em tiras.
Tempere com açúcar branco e vinagre branco. Para um melhor aroma, coloque na geladeira por meia hora antes de servir.