O suculento bolo doce de Tang

Prepare os ingredientes e as formas para as suculentas.

Tang misturou as cores das suculentas com frutas como pitaya, kiwi, morangos e mangas.

Processe as frutas em um liquidificador até obter purê.

Corte as folhas de gelatina e coloque-as em água com gelo para amolecer.

Coloque o purê de manga em uma tigela.

Adicione o açúcar.

Misture o purê de manga e o açúcar em banho-maria a 40°C até que não haja grãos visíveis, então deixe esfriar à temperatura ambiente.

Esprema as folhas de gelatina amolecidas e derreta-as em uma tigela sobre água quente até que estejam líquidas.

Combine o purê de frutas e a gelatina derretida de maneira uniforme.

Adicione o creme de leite fresco em três porções e misture cuidadosamente.

Finalmente, adicione o gel brilhante à mistura.

Deixe a mistura descansar por um momento.

Preencha as formas com a mistura. Prenda as formas com elásticos. Após preencher, bata suavemente para eliminar o ar preso. Caso contrário, as suculentas podem ficar irregulares.

Use cores combinadas para dar um aspecto mais natural às suculentas. Uma cor única pode parecer irreal.

Selecione as cores de forma criativa. A pitaya tem um tom muito forte, então é melhor combiná-la com morangos.

Congele as formas por pelo menos 10 horas. Depois desenforme.

As suculentas desenformadas têm uma camada leve de geada - lindas!

Assim são criadas suculentas fofas e realistas.

Prepare a base para as suculentas.

Para a base: Retire o recheio dos biscoitos Oreo com uma faca e esmague-os.

Adicione biscoitos crocantes extras para uma aparência mais realista.

Prepare um pedaço de manteiga.

Misture as migalhas dos dois biscoitos.

Misture a manteiga derretida com as migalhas de biscoito.

Mexa cuidadosamente até formar uma mistura granulada.

Lave, desinfete e seque as peças decorativas menores.

Prepare um bolo chiffon.

Divida o bolo em três camadas com um cortador.

Reserve as camadas divididas do bolo.

Com uma faca pequena, corte em formato de coração nas camadas do bolo.

Prepare os materiais para o bolo mousse de iogurte.

Folhas de gelatina remolhadas em água com gelo.

Bata o creme de leite com açúcar de confeiteiro e rum até formar picos suaves. Não bata demasiado para manter a textura leve da mousse. Refrigere o creme batido.

Esprema as folhas de gelatina remolhadas.

Coloque-as em uma tigela sobre água quente.

Adicione leite.

Misture completamente as folhas de gelatina com o leite.

Suavize o mascarpone, adicione 40 g de açúcar fino e bata em banho-maria a 40°C até ficar macio.

Combine a mistura de queijo batido com o iogurte resfriado à temperatura ambiente.

Adicione a solução de gelatina.

Misture os ingredientes de maneira uniforme.

Adicione o creme batido à mistura.

Incorpore uniformemente usando uma espátula.

Prepare as formas e preencha com uma camada de mousse.

Coloque o bolo de chiffon em formato de coração nas formas.

Preencha as formas com o resto da mousse, golpeie com cuidado para eliminar bolhas de ar. Com um palito, rompa bolhas na base.

Refrigere a mousse por pelo menos 4 horas e depois congele por mais 2 horas.

Desenforme a mousse com cuidado. Aqueça ligeiramente os lados da forma com um secador (não por muito tempo, para não derreter a superfície).

Dica para remover: Com uma ferramenta, descole internamente as paredes da forma e deixe entrar um pouco de ar. Vire a mousse sobre um prato ou superfície. Aqueça com cuidado a parte superior para separá-la da forma.

Decore ao redor com pontas de chocolate.

Sucesso ao desenformar! A mousse está perfeita!

Espalhe migalhas de biscoitos Oreo sobre a mousse com uma colher.

Distribua as migalhas de biscoito como "terra" uniformemente com uma colher.

Coloque as suculentas preparadas sobre o bolo.

O suculento bolo doce está pronto! Pode parecer complicado, mas com paciência você consegue.

Com muito amor para meu marido favorito~~

Meu querido marido, obrigado por todo o seu esforço e dedicação à nossa família.

Um bolo suculento cortado parece espetacular, não é?