Simplicidade definitiva | Carne de porco cozida na cerveja

Corte a barriga de porco em pedaços.

Coloque água em uma panela, adicione a barriga de porco, fatias de gengibre e vinho de cozinha. Tampe a panela e branqueie em fogo alto.

Retire a barriga de porco branqueada, enxágue e deixe escorrer o excesso de água.

Aqueça óleo em uma frigideira e frite a barriga de porco até que esteja levemente dourada e solte gordura.

Adicione molho de soja escuro, molho de soja claro, cerveja e açúcar de rocha. Tampe a panela, leve à fervura e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos.

Cozinhe em fogo alto para reduzir o molho.

Deliciosa carne de porco cozida na cerveja 🍺 pronta para saborear! ✌