Waffles (versão para panela multifunções)

Prepare todos os ingredientes. Bata os ovos, depois adicione o açúcar e misture bem.

Adicione o leite e mexa até obter uma mistura homogênea.

Pese a farinha para bolos, o amido de tapioca (pode ser substituído por amido de milho) e o fermento em pó, depois peneire tudo junto.

Incorpore os ingredientes secos à mistura de ovos e mexa até que não haja vestígios de farinha seca visíveis. Adicione o óleo vegetal e misture até obter uma massa lisa e uniforme.

Coloque as placas para waffles na panela multifunções e pré-aqueça por 2 minutos.

Pincele levemente as formas com óleo vegetal e despeje uma quantidade adequada de massa.

Feche o aparelho e asse por cerca de 8–10 minutos. Primeiro asse a massa por 2 minutos, depois gire completamente o aparelho e asse por mais 2 minutos. Em seguida, volte a colocá-lo na posição vertical e continue assando por mais 4–5 minutos. Quando estiver dourado ao seu gosto, retire os waffles. (Girar o aparelho garante que a massa asse de forma uniforme dos dois lados.)

Com essa quantidade de massa é possível fazer aproximadamente três waffles.