宝宝最爱吃的滑嫩鸡蛋羹零失败版(全程15分钟)
宝贝最爱这口滑滑嫩嫩的鸡蛋羹,和牛奶布丁🍮一样的爽滑口感,吃起来棒极了,根本停不下来!!!
材料
鸡蛋(冰箱冷藏过的)2个
水130克-150克
海天蚝油1勺
香油1小勺
凉开水3勺
步骤
1
鸡蛋2个,水130毫升至150毫升(菜鸡蛋用130毫升,大鸡蛋用150毫升。)宝贝小时候的奶瓶旧物利用上啦!
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2
把水倒入鸡蛋里,搅拌均匀。
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3
一边加水,一边快速搅拌。
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4
搅拌均匀后用豆浆滤网过滤一下。
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5
过滤后就是这样的,用保鲜膜包裹,用牙签扎几个孔。
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6
⚠️冷水入锅,中小火蒸10分钟,焖2、3分钟左右就好啦!(我家的锅盖比较重,密封性也很好,所以我用了10分钟就可以了,如果大家有用蒸锅的,请再增加3分钟左右)
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7
准备调汁:海天蚝油一大勺,凉开水3勺,香油一小勺
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8
搅拌一下即可
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9
蒸好之后焖2分钟后就可以拿出来啦!
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10
滑嫩的鸡蛋羹就出锅啦!
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11
浇上调味汁,享用美味吧!
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12
非常滑嫩细腻
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13
快给心爱的宝贝们做起来吧!
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