颜值与美味并存的番茄蛋花汤
番茄蛋花汤相信大家都会做，按着这个菜谱做，颜值与美味并存。最关键的是几乎无油，只是在出锅的时候滴几滴香油，口感鲜滑美味，大家试试吧！😊 做好的蛋花汤，是三个人的量。当然如果你爱喝，一个人也可以喝完😆。
材料
番茄2个
鸡蛋1~2个
西芹叶少许
葱花少许
淀粉小半碗
盐适量
鸡精或味精适量
海鲜酱油1小匙
香油几滴
水适量
步骤
1
准备食材：将西红柿洗净去皮，切块用汤匙捣成碎块。
点击放大
2
淀粉加水搅拌均匀待用。
点击放大
3
芹菜叶和葱段洗净切碎待用。
点击放大
4
锅中加4小碗水，放入西红柿碎，大火烧开。
点击放大
5
煮至沸腾，将步骤二的水淀粉重新搅匀，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌。
点击放大
6
再次煮沸至浓稠状态。
点击放大
7
画圈淋入蛋液，用筷子搅散。放入盐和海鲜酱油再次煮至沸腾，关火加入少许鸡精。
点击放大
8
盛到碗里撒上西芹叶和葱花，再淋上几滴香油，美味的番茄蛋花汤就做好了。
点击放大
小贴士
1、淀粉可根据个人喜好的浓稠程度调节用量。
2、步骤5加水淀粉的时候，一定要再次搅拌均匀。