黑芝麻杏仁酥饼——无需打发黄油也酥掉渣哦~
原方地址:http://www.xiachufang.com/recipe/100580325/ 我在这个方子的基础上改动了一下,加了黑芝麻的量, 减了油和糖,甜度比较适合我的口味,不甜腻~ 不需要打发黄油,是一款非常快手的饼干。 因为加了黑芝麻,所以烤完以后很香很香。 至于为什么会这么酥呢?是因为加了杏仁粉的原因哦。
材料
中筋面粉200克
杏仁粉30克
玉米油100克
糖80克
黑芝麻20克
泡打粉1/2小勺
小苏打1/4小勺
蛋液40克
步骤
1
将玉米油、蛋液、糖混合搅拌均匀。
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2
筛入中粉和杏仁粉。
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3
加入20克黑芝麻。
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4
刮刀切拌均匀至无干粉即可。
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5
分成每个10克的小球用手压扁。
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6
烤箱预热后,180度15分钟,上色后及时加盖锡纸~饼干记得密封保存不要受潮哦~
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