腐竹红烧肉的成品展示图

腐竹红烧肉

时间:

步骤

1

准备好材料

步骤 1

2

五花肉切小块，腐竹切寸段，葱切寸段，蒜切片，姜切片

步骤 2

3

冷水下锅，放入五花肉

步骤 3

4

加入3片姜

步骤 4

5

加入1勺味达美臻品料酒

步骤 5

6

焯掉血水捞出沥干水份备用

步骤 6

7

锅中不放油，放入五花肉煎至出油

步骤 7

8

盛出备用

步骤 8

9

原锅留底油，放入冰糖，小火炒至融化变成焦黄色

步骤 9

10

放入五花肉，翻炒至上糖色

步骤 10

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加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶，炒出香味

步骤 11

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加入2勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油

步骤 12

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加入2勺六月鲜红烧酱油

步骤 13

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加入1勺味达美醇品蚝油

步骤 14

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翻炒至上色

步骤 15

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加入水，没过食材即可

步骤 16

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大火烧开转小火煮40分钟

步骤 17

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加入腐竹

步骤 18

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继续煮10分钟左右即可

步骤 19

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成品图

步骤 20

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图二

步骤 21

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图三

步骤 22