宿舍就能做的小锅「红烧肉」
深夜突然想吃红烧肉 于是立马在沃尔玛预定了五花肉 第一次在宿舍做需要炖煮这么久的菜 结果出乎意料的成功
材料
五花肉600克
生抽6勺
红糖30克
料酒4勺
大蒜1头
姜片5片
蚝油3勺
步骤
1
买了两份300g的五花肉
点击放大
2
冷水下锅焯水，同时放入料酒姜片
点击放大
3
焯过水后肉会变紧致，所以切块超级方便
点击放大
4
用红糖炒了糖色，注意不要焦了
点击放大
5
下入姜片、蒜粒、料酒、生抽、蚝油、水，小火炖
点击放大
6
大火收汁，可以加一颗小土豆
点击放大
7
摆盘，等不及开吃了
点击放大
8
开饭！
点击放大
小贴士
需要耐心哈哈哈～