巧克力纸杯蛋糕
小白懒人法，为了方便少洗几个碗~ (把可可粉换成等量低筋面粉就是原味纸杯蛋糕)
材料
蛋黄5个蛋白5个
玉米油40克白糖50克（蛋白用）
白糖25克(蛋黄用)适量
可可粉15克适量
低筋面粉70克适量
水40克(牛奶也行)适量
步骤
1
蛋白打发，50克白糖分三次下
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2
蛋黄下可可粉，水，油，糖（Z字搅拌）
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3
蛋黄液搅拌好后批量加入低筋面粉搅拌
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4
加入三分之一蛋白搅拌（刀切法搅拌）
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5
把拌好的混合液再倒入蛋白中翻拌
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6
成品,倒入8分满就好，倒太满膨胀了~
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