圣诞节拐杖饼干的成品展示图

圣诞节拐杖饼干

红色帽子,驯鹿雪橇,礼物口袋,彩条拐杖都是圣诞老人的特色, 饼干是仿照圣诞老人的拐杖做成的,可爱又讨喜:) 做一些跟家人朋友分享,然后一起进入圣诞节倒计时吧~

材料

低粉32g
抹茶粉3g
黄油20g
糖粉20g
蛋白10g
低粉35g
黄油20g
糖粉20g
蛋白10g

步骤

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黄油软化,加入糖粉略微打发,直到黄油颜色变浅,体积变大

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2

分几次加入蛋白搅拌混合到均匀无颗粒的状态

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3

把混合物分成两份分别筛入低粉,绿色面团还要筛入抹茶粉,各自揉成光滑的面团。包上保鲜膜醒30分钟

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4

两种颜色的面团揪成4-5g的小面团,分别搓成长条

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5

如图拧在一起,再搓长

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整形成拐杖的样子

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剩余面团如法炮制,烤箱预热150度,烤15分钟

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