经典国民菜｜番茄炒蛋
番茄炒蛋，营养又美味的家常菜~ 它不仅制作起来简单快手， 而且红黄相间，看着就非常有食欲😍 鸡蛋嫩滑鲜美，番茄酸甜开胃， 浓郁的滋味，绝对是米饭杀手鸭🍚 家常炒菜我用多力黄金三益葵花籽油， 它获得过“中国粮油学会科学技术奖特等奖”， 营养多，油烟少，健康好油可以给美食加分喔！
材料
#烹饪用油：适量
多力黄金三益葵花籽油35ml
#食材：适量
鸡蛋3个
番茄2个
香葱1棵
#调味料：适量
番茄酱15ml
盐3克
糖5克
生抽5ml
步骤
1
准备需要用到的食材：
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2
番茄洗净切滚刀块
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3
香葱切成葱花
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4
鸡蛋打入碗中，加少许盐
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5
打散搅匀备用
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6
锅中倒入多力黄金三益葵花籽油~ 油略多一点，3个鸡蛋至少要放2汤匙油
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7
油烧至8成热后倒入蛋液
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8
大部分膨胀凝固时翻面，再略煎炒至全部凝固后盛出，备用
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9
锅中留底油，爆香葱花，下入番茄翻炒
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10
加番茄酱、生抽、盐和糖调味
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11
开小火将番茄烧软出汁后将炒好的蛋倒进锅里
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翻拌几下，让鸡蛋挂上浓稠的汤汁后即可出锅
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一道营养又美味的番茄炒蛋完成✅
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鸡蛋嫩滑鲜美，番茄酸甜开胃，绝对是米饭杀手鸭🍚
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小贴士
想要让鸡蛋蓬松软嫩，需要注意两点：
一是油略多一点，3个鸡蛋至少要放2汤匙油；
二是油要很热，让鸡蛋一下锅就能迅速蓬起来~