咖喱炒英国黄金面包蟹【主食-海鲜-面包蟹】
一分牛油 一分橄榄油 一分干葱 一分蒜蓉 一分高汤 一分咖喱膏 一分洋葱 一分彩椒 再加一分深情水 轻轻熬一锅思念 而你就在其中 不近也不远
材料
#主食材适量
面包蟹1只
#蔬菜包适量
洋葱25g
菜椒20g
干葱1克
蒜10g
#配料包适量
高汤1瓶
椰浆20g
咖喱膏23g
牛油7g
橄榄油20g
#调味品适量
盐5g
鸡粉5g
步骤
1
准备工作：先把蟹洗干净从蟹肚脐的开口处剥开蟹的硬壳将蟹两侧的腮去掉，蟹身分段切开.用刀背敲碎蟹钳
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2
切配菜：先把洋葱和菜椒切成角形（如图）.然后把蒜和干葱切碎备用。
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3
煮咖喱汁： 先加热炒锅放牛油、橄榄油，放干葱、蒜蓉炒香，加一碗水，放入高汤与咖喱膏，煮至咖喱膏融化。可视黏稠程度适量加水。
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4
焖咖喱蟹：放蟹下锅，盖上盖焖煮约5分钟。
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5
出锅：放配菜下去煮3分钟、加入椰浆即可起锅。
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6
摆盘：根据自己的喜好摆盘上桌。
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