腐乳红烧肉
腐乳红烧肉咸香软糯 色泽诱人 话不多说 再来一碗米饭
材料
红烧肉500g
王致和豆腐乳2块
葱一段
姜一片
冰糖一块
香叶两片
料酒少许
酱油少许
清水适量
步骤
1
准备材料
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2
️红烧肉切小块 洗净 焯水捞出备用
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3
锅里倒少许油 油烧热后放入冰糖炒化
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4
️把倒入炒好水的红烧肉 炒糖色 加入适量料酒 酱油 翻炒均匀
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5
️把豆腐乳两块加一点腐乳汁搅匀
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6
倒入锅中 再放入葱姜香叶快速翻炒
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7
️加入热水 没过肉就可以 小火炖40分钟左右 喜欢软一些可以多炖一会 记得防止干锅 水不够可以再加一点 知道肉炖软 收汤就可以出锅啦
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成品图
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成品图
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