万圣节蜘蛛饼干
万圣节饼干太多了，最近孩子也不知道在哪儿听来的万圣节饼干，非要我给他做，在下厨房搜了好多，有恐怖的手指饼干，骷髅饼干，最吸引我的是蜘蛛饼干，简单而且不需要模具，所以决定做蜘蛛的，记录下来方便以后做。可以做16个饼干～
材料
饼干部分：适量
无盐黄油55克
细砂糖40克
全蛋液30克
无盐细花生酱100克
低筋面粉100克
无铝泡打粉1克
小苏打1克
装饰部分：适量
麦丽素16个
德芙黑巧克力1块
德芙白巧克力1块
眼睛装饰糖32个
步骤
1
黄油提前拿出来软化，着急的可以用电吹风机吹一下。软化好的黄油放砂糖用打蛋器打至发白蓬松
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2
取30克全蛋液，分两次放入黄油中打发
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3
取100克花生酱（我就在超市随便买的），用打蛋器多打一会儿充分搅拌均匀
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4
低筋面粉，泡打粉和小苏打混合后筛入，搅拌至无干粉
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5
揉成团，现在打开烤箱预热，180度上下火10分钟
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6
面团分成20克一份，揉成团捏成饼，不用按的太瘪，用麦丽素在饼干中间按一个洞
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7
放入预热好的烤箱，180度中层上下火烤15～20分钟
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8
烤好的饼干，稍放凉，把麦丽素放到中间按一下，然后放凉就不会掉了
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9
巧克力放裱花袋隔水融化，没有白色巧克力了我用的莓味巧克力
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10
我做了两种造型，一种是蜘蛛网的，一种没有画。根据自己喜好用融化的巧克力画在上面。眼睛是把巧克力挤到眼睛上一点粘麦丽素上的。也可以直接用白巧克力和黑巧克力画眼睛
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11
放至巧克力凝固就可以了，有趣又好吃的饼干完成啦
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12
眼睛我某宝买的万圣节眼睛糖珠小号的
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小贴士
1⃣️饼干稍放凉再放麦丽素，要不然麦丽素就烫化了
2⃣️眼睛可以用白巧克力和黑巧克力画
3⃣️裱花袋剪的口不要太大
4⃣️配方参考的1c冰冰的配方