红豆包（馒头）
包子的种类有很多，而我唯独喜欢吃妈妈👩🏻做的红豆包，因为真的好吃啊！🛍 印象中妈妈👩🏻做红豆馅的时间挺长的！做红豆包前都是提前一天准备红豆馅！🥰 大家不想那么麻烦做红豆馅，可以换其他……菜馅、肉馅、三鲜馅，也可以的！🤗 或者去超市买红豆馅也可以，但是超市的红豆馅都很甜而且添加剂太多，自己做红豆馅比较好吃，可以控制含糖量。不然太甜的也不好吃。 我们都不爱吃太甜的东西，所以一般都是自己做馅🤗
材料
步骤
准备好面粉，先加入糖搅拌均匀
再加入酵母搅拌均匀，然后加入苏打搅拌均匀。（注意：糖、酵母、苏打是依次搅拌均匀，而不是一次性都放入搅拌哦，妈妈说这步也很重要）因为图方便糖和酵母没有用水化开，我都是直接放到面粉中，面团会有颗粒感，不怕，醒发后就没有了……（勤快的可以把酵母和糖分别用温水先化开……）
准备好的温水，不要一次都倒入哦，不一定要用这么多水的，因为水温掌控度不一样以及面粉吸水性不同。所以酌情加入就好，一边慢慢倒入水一边用筷子搅拌。
都搅拌成这种絮状后，盘里看不到干面粉的时候就不要加入水了，然后揉成团！
我一般都揉成这样就行了🤗（可以看到我的是不光滑的面团，想要馒头更光滑，再揉半个小时左右，像搓衣服那样使劲揉吧，揉至光滑，切开看不见小孔，蒸出来的馒头也就越光滑细腻。因为我手使不上劲，所以一般都不会揉太久，揉成这样就放着由它醒发了，蒸出来的包一样好吃哈😁……）
找盖子或者保鲜膜盖上，醒发2小时（放在太阳底下醒发更快一些）
两小时后！！！
醒发后，应该是这样的……
然后排气揉成这样的光滑面团
找个盖子盖住，以防干皮，这时候准备锅，做上水
然后把大面团切成两半，搓成大长条，切成均匀的小剂子
如图所示
一个一个轻揉成这样的圆○的
擀成厚片，包入红豆馅料
锅中垫上笼布（不垫布也可以），依次放入锅中，如图所示
放的时候，千万不要挤在一起哦，因为蒸的时候会变大的……
两个笼屉落起来，盖上盖再醒发8-10分钟
大火把水煮开后，把笼屉放上去，上面盖一层笼布，如图所示，以防蒸的途中水漏进去！
看到这样冒气（如图所示），把火🔥关到最小，蒸20分钟……然后关火🔥，闷五分钟……
热腾腾，香喷喷的红豆包做好咯，出锅，开吃啦……🤗🤗🤗
世界上，最好吃的红豆馅包子！🤗🤗🤗
纯手工制作红豆馅，红豆粒粒分明看🉐见，皮薄馅厚，浓郁的红豆味，不甜不腻，味道刚刚好！！！一出锅我自己就吃了两个🤗🤗🤗