家常炒年糕的成品展示图

家常炒年糕

我特别喜欢吃年糕,软糯糯的。最近天天中午一个吃饭,炒个年糕省事省时还省钱,哈哈哈!

材料

年糕一条
上海青2颗
鸡蛋1个
生抽,盐,适量

步骤

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南方天气冷下来都会打年糕,我有时候买一大包养在水里,可以想吃的时候就吃,有时夜宵早饭。 这是别人送的,我最近天天中午一人在家吃饭就炒个年糕。

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年糕切片片,上海青是自己种的,有点大颗,我也切了一下

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锅里放油,打入鸡蛋

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用铲子划散开,我用的是勺子

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放入年糕和青菜翻炒

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放点生抽和盐,我吃口味偏淡,别的调料都没放,盐也是一丢丢的

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炒到年糕软软的就可以了,配点剁椒美味!

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