家常炒年糕
我特别喜欢吃年糕,软糯糯的。最近天天中午一个吃饭,炒个年糕省事省时还省钱,哈哈哈!
材料
年糕一条
上海青2颗
鸡蛋1个
生抽,盐,适量
步骤
1
南方天气冷下来都会打年糕,我有时候买一大包养在水里,可以想吃的时候就吃,有时夜宵早饭。 这是别人送的,我最近天天中午一人在家吃饭就炒个年糕。
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2
年糕切片片,上海青是自己种的,有点大颗,我也切了一下
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3
锅里放油,打入鸡蛋
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4
用铲子划散开,我用的是勺子
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5
放入年糕和青菜翻炒
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6
放点生抽和盐,我吃口味偏淡,别的调料都没放,盐也是一丢丢的
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7
炒到年糕软软的就可以了,配点剁椒美味!
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