多种口味千层毛巾卷(可做千层)的成品展示图

多种口味千层毛巾卷(可做千层)

其他口味低粉5g替换抹茶粉或者可可粉 这个量6寸的可以做25-30张。 抹茶版的我喜欢做抹茶蜜豆 可可版的喜欢做奥利奥奶油 重复一下,我个人一直都用这个方子,粉用的新良,一直很成功,而且这个方子也是我花钱买来无偿分享的。 我没必要发错误的配方来骗大家,对你我都没有好处。

材料

全蛋液150g
砂糖40g
牛奶250g
液体油(融化的黄油,或者色拉油)15g
低粉80g

步骤

1

准备一条湿毛巾微微拧干,一个剪千层的不粘锅。

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2

蛋液加糖和牛奶搅拌均匀,加入过筛的低粉拌匀最后加入油搅拌均匀。过筛两次。

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3

锅微微加热,倒入一勺面糊,转锅铺匀,全程小火。

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4

表面鼓起就差不多好了,不用翻面煎,小心拿出来凉凉。锅放在湿毛巾上降温。继续下一张。

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5

交叉着叠起来。

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6

中间部分涂上奶油

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7

两边折起来

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8

卷起来装饰。

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